蔬菜如何购买

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  很多人都说,韭菜由宽窄叶来区分,宽叶的韭菜香味清淡,而窄叶的香味浓郁。大家的口味其实不一样,自己喜欢哪一种就选哪一种吧!分享下菜贩子不会泄漏的11个买菜秘诀, 一定要记住哦!

  买土豆

  有经验的老人家会告诉你,土豆要选择圆的、没有破皮的,这样削起来十分方便,而且保存的时间也较久,外皮变绿或长芽的已经变质,不能食用。之前也听说过很多的说法,其实跟这个也如出一辙,原来大家买土豆还这么讲究的啊!

  买山药

  听说挑选山药,重点是要看表皮。表皮要没有异常斑点才算是比较好的,如果有异常斑点,那就说明这山药已经变质且不宜食用了。

  买豆芽

  怎样区分“化学豆芽”?大家其实可以先抓一把闻闻是否有异味,然后再看有无须根,如果有异味或者无须根就不要购买啦……

  买卷心菜

  卷心菜之前真的不会挑,买卷心菜的时候,建议挑选叶球坚硬并且紧实的,顶部如果隆起,说明卷心菜内部已经长出了种子,也不能购买的哦!

  买菜花

  挑选菜花时主要看两点,花球周边要散开,而且花球要洁白微黄,没有其他的颜色。

  买韭菜

  很多人都说,韭菜由宽窄叶来区分,宽叶的韭菜香味清淡,而窄叶的香味浓郁。大家的口味其实不一样,自己喜欢哪一种就选哪一种吧!

  买青菜

  买青菜就要看看叶子的长短,短的品质好、口感好,青菜还有青梗、白梗之分,白梗味道清淡,青梗味道浓郁。

  买生姜

  工业硫磺含有铅、硫等对人体有害物质,生姜一但被硫磺熏烤过,外表显得十分白嫩并且卖相很好,大家挑选时千万要仔细看喔。

  买芹菜

  听说叶子颜色浓绿的芹菜,大家都不会去购买,因为它属于长期缺水造成粗纤维多,所以吃起来口感比较硬。生活常识

  买萝卜

  买萝卜的时候大家可要注意了哦,第一要选择根型圆滑的,第二要买分量重一些的避免买到空心萝卜,但是萝卜也不能贪大要选择中小型为宜。

  买番茄

  有些小伙伴喜欢生吃番茄,不过建议大家,生吃的番茄最好是选择粉红色的,因为它的酸味比较淡;如果炒菜吃就要选择大红色的,这种番茄的味道比较浓郁,适合炒菜。

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